授课现场
本网讯 5月11日晚，我系“智慧团餐运营与管理”微专业首开课程《全链条食品安全风险防控（HACCP体系）》在J4-316顺利开讲，我系祝希宇老师担任授课教师。
本微专业紧扣团餐产业智慧化转型趋势，设置5门核心课程共13学分，学制为1学年，共吸纳22名学生报名。本学期同步开设《团餐供应链成本核算与控制》，其余课程将于2026年秋季学期陆续开课。专业聚焦培养团餐现代化管理、数字化运营复合型人才，学生成绩合格可获学校颁发的微专业证书。
此次微专业顺利开课，是我系深耕交叉创新人才培养的务实行动。课程贴合行业市场需求与智慧化升级方向，助力学生搭建专业知识体系，为团餐产业输送高素质应用型人才，助力行业标准化、数字化发展。
（编辑：刘乐乐 审核：徐会敏）
