比赛现场
作品展示
李夏薇老师为一等奖团队颁奖
活动合影
本网讯（通讯员 郑乐天）为贯彻“以赛促学”育人理念，锤炼学生西餐专业技能，12月7日，我系第一届西餐技能竞赛在旅游与餐饮实验教学示范中心进行。经过选拔，共10支队伍进入决赛。湖北经济学院旅游与酒店管理学院李夏薇老师、楚菜研究院缪燕钢老师、我系教师李天老师担任评委。
本次比赛分为蔬菜雕刻、时尚烘焙、主菜制作三个环节，比赛过程中，各参赛团队分工得当，体现了扎实的基本功和专业素养。经过评委打分，料理鼠王队获得一等奖，马达加斯加企鹅最队、饭醉团伙队获得二等奖，朕的御膳房队、对不队、黄磊焖豆角队获得三等奖。
李夏薇老师在点评中指出，本次竞赛体现出选手们良好的专业素养和创新意识。希望同学们以本次竞赛为起点，进一步激发学习热情，成为适配行业需求的高素质技能型人才。
（编辑：刘乐乐 审核：徐会敏）
