告别一次性餐具 营造绿色就餐环境

    本网讯（记者 罗景辉 丁俊杰）新学期伊始，同学们去餐厅就餐时发现，原来摆在餐厅的免费一次性筷子没有了，取而代之的是经过消毒的可回收筷子。

    在此之前，学校食堂除同学自带餐具外，一直提供一次性餐具，一次性碗收费，筷子和塑料袋免费。虽然在某种程度上为同学们就餐提供了方便，但是也造成一定的污染和浪费。为响应节能减排的号召，建设绿色校园，从本学期开始，学校各大食堂提供消毒餐具，并对环保塑料袋有偿使用。

    9月1日，开学的第一天，也是新措施实施的第一天。记者在七品居一楼看到，大厅里挂着“追求环保是你我的心愿 参与环保是你我的责任”的横幅。工作人员在大厅里设有三个餐具回收点。不断有工作人员在大厅巡视。大多数同学在就餐后把餐具送到餐厅门口的回收处。除部分同学自带餐具外，食堂里使用一次性餐具的同学大大减少.

    据第二饮食服务公司的质检员曹勇介绍，第一天，除了及少数同学在就餐后忘了将餐具带到回收处，极个别同学对塑料袋收费不理解外，食堂里就餐秩序良好。他介绍说，收费是想让同学们树立环保意识，减少塑料袋的使用和浪费，希望同学们能够理解，配合食堂工作。

    对于同学们关注的餐具卫生问题，在第二饮食服务公司负责人出示的一份《消毒餐具工作流程》里，记者看到，同学们使用的餐具都经过了冲、洗、清、高温消毒、保洁五道程序处理。并对消毒餐具提出了严格的卫生要求：餐碗消毒后应内外无残渣污物、无油渍、无水渍、无黑污、无异味，消毒筷也应无残渣污物、无油渍、无水渍、无异味且方向一致。第二饮食服务公司质检员曹勇介绍说，同学们使用的餐具都是严格按照上述程序消毒处理的，请同学们放心使用。目前，第二饮食服务公司在七品居和九华厅投放的筷子近万双，早餐碗6000多个，中晚餐碗2000多个，尽管如此，他呼吁大家能够自带餐具，以减轻食堂的工作量。

    据了解，武汉大学、华中科技大学、湘潭大学、沈阳大学等等高校食堂都已推出免费提供消毒餐具举措，获得了同学们的认可和好评。