
座谈会现场

参观食堂“明厨亮灶”工程、后厨仓库及食品安全快检实验室

参观食堂后厨餐具洗消操作室
本网讯(通讯员 麦志昊 张吾奕)为筑牢校园食品安全防线,切实保障学生饮食健康,提升校园就餐服务质量,5月14日,院学生会权益部组织开展食堂经理座谈会,院团委书记周志老师、团委专职团干赵云飞老师、陈小俊老师,学校后勤集团饮食服务中心负责人、各部门主管,学校膳食委员会家长代表,各食堂经理及保洁负责人,学院各系学生代表参加座谈。
座谈会上,院学生会权益部集中反馈学生在服务态度、餐具卫生、菜品异物、口味价格、就餐环境等方面诉求。食堂现场明确整改措施:从严规范服务管理,畅通投诉渠道;严格餐具消杀、规范后厨操作,严防食品安全问题;优化菜品供给;规范菜品价格分量,改善就餐环境。
随后,参会人员一行深入食堂后厨,全面走访食材储存、加工制作、餐具消毒、食品留样、食材溯源等关键环节,近距离了解食品安全全流程管控,各方表示对食堂规范化管理的充分认可。
此次活动充分发挥学生会桥梁纽带作用,切实维护学生切身权益,推动食堂服务提质增效、主动优化升级。今后我院将持续做好食堂常态化监督回访,紧盯整改落实成效,畅通学生意见反馈渠道,用心守护师生舌尖安心,不断提升校园就餐幸福感与安全感。

